Refresco de fresa

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Refresco de fresa

Refresco de fresa:

Bueno aquí mi primera aportación alternativa a tantos refrescos industriales; algo sano, barato, fresco y poco calórico...

Ingredientes: 

• 200g de fresas maduras
• Un limón
• Un litro de gaseosa sin azúcar
• Sacarina líquida
• Unas hojas de menta

Preparación:

• Lavamos bien las fresas (es mejor que sean muy maduras, incluso blandas, para que tengan más sabor), les sacamos la parte verde y las partimos un poco.

• Ponemos en un recipiente con zumo de limón, unas hojitas de menta y unas gotas de sacarina líquida, y lo pasamos todo a máxima potencia por la batidora, hasta obtener un puré cremoso, liso y rojizo.

• Añadimos un poco de gaseosa para homogeneizar el pure y continuamos batiendo hasta que no quede nada de grumos (yo lo pasé por un colador para asegurar que no quedan pequeños tropezones, pero a alguno le puede gustar más basto...)

• Incorporamos el resto de gaseosa, lo vertemos todo en una jarra con mucho hielo y unas ramitas de menta para obtener ese toque refrescante.

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